idée de menu du jour pour recevoir

Entrée / Blanquette de veau / gâteau au chocolat  

 

Verrines apéritives betterave-chèvre

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 12 pièces) : - 3 betteraves
- chèvre frais (type "Petit Billy")
- fromage blanc
- mâche
- huile d'olive
- basilic ciselé

Préparation de la recette :

Couper les betteraves en petits cubes.
Disposer une couche de dés de betteraves au fond du verre à vodka.
Ajouter un peu de basilic ciselé sur les betteraves.
Dans un bol, mélanger le chèvre frais avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et du fromage blanc (compter autant de fromage blanc que de chèvre).
Mettre un peu de cette sauce sur le basilic dans les verrines.
Ajouter un petit bouquet de mâche sur le dessus et planter un bâtonnet de biscuit pour parfaire la déco.
Servir avec des cuillères à moka ou des cuillères en plastique à l'heure de l'apéro.

blanquette de veau

800 g de veau (collier, épaule, jarret...)
• 200 g de champignons de Paris
• 25 cl de crème épaisse entière
• 8 carottes
• 12 oignons grelots
• 1 jaune d'oeuf
• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 2 cuil. à soupe de farine
• 2 cubes de bouillon de poule
• 2 brins de cerfeuil
• sel, poivre

Etapes de préparation

1 Coupez la viande de veau en morceaux de taille régulière. Farinez les morceaux, tapotez-les pour ôter l'excédent de farine. Dans une cocotte, faites revenir les morceaux dans 2 cuil. à soupe d'huile d'olive.
2 Lorsqu'ils comment à dorer, ajoutez les oignons grelots nettoyés et les carottes pelées coupées en rondelles.
3 Préparez un bouillon en faisant frémir 2 l d'eau avec les cubes de bouillon de poule. Versez le bouillon chaud sur la viande. Couvrez et laissez mijoter la cocotte 1 h 30 à feu doux en surveillant régulièrement.
4 Nettoyez les champignons de Paris. Emincez-les puis faites les dorer dans une poêle avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive.
5 Dans un cul de poule, fouettez le jaune d'oeuf et la crème. Salez et poivrez. Hors du feu, liez cette préparation à la blanquette de veau chaude. Ajoutez les champignons de Paris, parsemez de cerfeuil et servez.

Gâteau au chocolat light

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personnes : 8

Difficulté : Moyen

Plat : Desserts

Ingrédients

- 100 g de chocolat noir
- 70 g de beurre
- 40 cl de crème fraiche allégée
- 50 g de farine
- 1 oeuf
- 100 g de sucre
- 1 CC de levure

Préparation

- Faites fondre le chocolat avec le beurre
- Ajoutez la farine, le sucre et la crème fraîche puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse
- Incorporez l'oeuf et la levure
- Versez dans un moule beurré et faites cuire 30 minutes à 180°C

Christeam Rallye des Dames de coeur

divers

https://www.weelearn.com/cat/les-formations/sante-et-bien-etre/page/rire-au-quotidien-avec-la-rigologie-corinne-cosseron/

http://www.rire-a-paris.com/formations/club-de-rire/

http://www.imaginetonfutur.com/pour-quels-metiers-de-l-informatique-es-tu-fait.html

http://up-campus.org/mooc/video/id/1

http://www.recyclivre.com/donner-ses-livres.php

Gogogo

Ma lettre au Père Noël pour le Rallye Roses des Sables 2016

Chers organisateurs,

Ghislaine Barbier et moi-même Christine Boukhari  partiront l’année prochaine pour le RDS2016.

Nous sommes l’équipe numéro 5 KhamsaTeam, comme vous le savez Khamsa veut dire 5 en arabe.

Après le Rose de 2014, je me suis donnée deux ans pour repartir.

J’ai déjà planifier de repartir faire le rallye des Andes en 2018 . Vous pouvez me réserver dés à présent le numéro 5 ;-)

Grâce à Enfants du désert, j’ai parrainé Latifa 16 ans en mai 2014, Nissrine 10 ans en décembre 2014.

J’ai pu voir Latifa deux heures lors de l’après midi Enfants du Désert du Rallye 2014.

Je suis repartie en avril 2015 à Rissani revoir Latifa et voir Nissrine. Je n’avais pas eu assez de temps sur le rallye, de plus nous étions team265 parti en deuxième vague.

·         Pourriez vous pour le rose 2016 faire partir les équipages qui ont des filleules en premier ?

Nous avons le numéro 5 ; peux être seront nous dans les premières…..

J’ai eu l’opportunité de visiter les réalisations de l’association sur place avec Rachid et j’ai décidé de réaliser un projet pour les enfants du désert.

Avec l’association Enfants du désert, KhamsaTeam s’engage à réunir les fonds pour la construction d’une bibliothèque. (voir christeam.org)

Les fonds seront versés à Enfants du désert au plus tard le 15 janvier 2016.

L’Association Enfants du Désert  doit me fournir fin octobre un book complet du projet.

·         Serait-il possible que le Rose2016  puisse passer dans ce village et coïncider avec l’ouverture de cette espace aux enfants ??

Une dernière demande serait de passer par les sculptures : escalier céleste,  spirale d’or et cité d’Orion.  Cet endroit est beau et mystérieux et j’aimerai retourné le voir lors du rallye 2016

KhamsaTeam au rallye des Sauterelles

Chaque enfant qu'on enseigne est un homme qu'on gagne.

Chaque enfant qu'on enseigne est un homme qu'on gagne.

Quatre-vingt-dix voleurs sur cent qui sont au bagne¹

Ne sont jamais allés à l'école une fois,

Et ne savent pas lire, et signent d'une croix.

C'est dans cette ombre-là qu'ils ont trouvé le crime.

L'ignorance est la nuit qui commence l'abîme.

Où rampe la raison, l'honnêteté périt.

Dieu, le premier auteur de tout ce qu'on écrit,

A mis, sur cette terre où les hommes sont ivres,

Les ailes des esprits dans les pages des livres.

Tout homme ouvrant un livre y trouve une aile, et peut

Planer là-haut où l'âme en liberté se meut.

L'école est sanctuaire autant que la chapelle.

L'alphabet que l'enfant avec son doigt épelle

Contient sous chaque lettre une vertu ; le cœur

S'éclaire doucement à cette humble lueur.

Donc au petit enfant donnez le petit livre.

Marchez, la lampe en main, pour qu'il puisse vous suivre.

La nuit produit l'erreur et l'erreur l'attentat.

Faute d'enseignement, on jette dans l'état²

Des hommes animaux, têtes inachevées,

Tristes instincts qui vont les prunelles crevées,

Aveugles effrayants, au regard sépulcral³,

Qui marchent à tâtons dans le monde moral.

Allumons les esprits, c'est notre loi première,

Et du suif ⁴ le plus vil faisons une lumière.

L'intelligence veut être ouverte ici-bas ;

Le germe a droit d'éclore ; et qui ne pense pas

Ne vit pas. Ces voleurs avaient le droit de vivre.

Songeons-y bien, l'école en or change le cuivre,

Tandis que l'ignorance en plomb transforme l'or.

Je dis que ces voleurs possédaient un trésor,

Leur pensée immortelle, auguste et nécessaire ;

Je dis qu'ils ont le droit, du fond de leur misère,

De se tourner vers vous, à qui le jour sourit,

Et de vous demander compte de leur esprit ;

Je dis qu'ils étaient l'homme et qu'on en fit la brute ;

Je dis que je nous blâme et que je plains leur chute ;

Je dis que ce sont eux qui sont les dépouillés ;

Je dis que les forfaits dont ils se sont souillés

Ont pour point de départ ce qui n'est pas leur faute ;

Pouvaient-ils s'éclairer du flambeau qu'on leur ôte ?

Ils sont les malheureux et non les ennemis.

Le premier crime fut sur eux-mêmes commis ;

On a de la pensée éteint en eux la flamme ;

Et la société leur a volé leur âme.

Victor Hugo, Jersey, 27 février 1853, Les Quatre vents de l'Esprit.

Relooking avec Virginia AIsancia

Vendredi j'avais rendez vous dans Paris pour une séance de relooking avec deux autres jafettes ( membre du réseau jeudi au féminin)

Virginia de la société Aisancia, nous a fait tout d'abord un test de couleur afin de savoir si les couleurs chaudes ou les couleurs froides nous conviennent.

Dans l'ensemble se sont déjà les couleurs que je préfère.  Les couleurs qui me conviennent sont les couleurs chaudes : rouge, orange, or, noisette, bleu turquoise ....

Elle nous a ensuite ré expliquer les différences entre les monochromes, les dégradés, les camaïeux....

Nous avons mis en pratique toutes ces nuances par rapport aux couleurs que nous aimons, et aux couleurs chaudes/froides qui nous vont  bien.

Aprés un délicieux déjeuner, petite souris d'agneau, petits gâteaux japonnais et un café, nous avons continuer à travailler sur la coiffure, maquillage, couleur, coupe, ....

Virginia m'a aussi fait des recommandations sur mes lunettes, j'adhère complètement et je vais voir mon opticienne Nelly très rapidement.

Ensuite à partir de magasines et des vêtements qui nous avions apporté, nous avons vu sous l'oeil expert de Virginia les vêtements qui nous vont bien, les améliorations à apporter: une ceinture, la bonne paire de chaussure ou le bijou qui feront la différence.

Mes chaussures à talons sont à porter avec une veste et jean plus qu'avec ma petite robe noire!!
Je vais aller acheter une paire de chaussures pour ma soirée qui je porterai avec ma petite robe noire, des bijoux dorés et bien sur pour ce soir là maquillage et broching.

Ce matin, je me motive à mettre une veste orange avec mon jean Levis et j'hésite entre mes bottes Kickers plates et mes chaussures à talon. 

Je sors mon chien avec mes bottes Kickers et pars au boulot avec ....

Comment définir son look ? Dois je privilégier d'être bien habiller même si mes collègues sont habillées comme un sac?  Dois je suivre mon coté motarde ? aventurière ?  Comment être soi , pas une autre?

Il n'y a que moi qui aient les clefs même si quelqun comme Virginia de sa société Aisancia peut m'aider, me donner des clefs .

Bonne journée

La parisienne avec les Ambassadrices withing

Depuis mars, je suis une Ambassadrices Withings!
J'ai rejoins une vingtaine de nanas sélectionnés par Withings pour faire un groupe de runneuses qui courrent ensemble la Parisienne. La course mytique des femmes à Paris.
Nous sommes toutes équipées d'un tracker d'activité ou d'une montre Activité pop et nous nous mesurons chaque jour dans notre activité : nombres de pas, courses.... Cela nous permet de nous motivées toute l'année.
Nous échangeons régulièrement sur les réseaux sociaux dans un groupe privée afin d'échanger nos bons plans courses et nous soutenir mutuellement.
Pour la course la Elle Run j'ai monté un petit groupe de runneuses des Ambassadrices afin de courir ensemble sous les couleurs de l'association Christeam (christeam.org).

Au délà d'un groupe de runneuses rassemblée par une marque withing, nous sommes devenues un groupe d'amies qui étaient heureuses de courrir ensemble la parisienne ce week-end.

Grâce à Withings, nous avons pu nous retrouver toutes ensemble le jour du départ. Nous avons aussi pu avoir un bracelet majique qui nous a donné accès au sas 1.
Nous avons fait une belle photo de groupe avec l'équipe des salariés de Witthings participant à la course.
C'étais  génial !!! De beaux souvenirs !
L'aprés course se joue sur les réseaux sociaux : des nouvelles d'une ambassadrice blessée, les impressions aprés-course, les remerciements à nos gentils organisateurs de l'équipe withing, les prochaines courses .....;

Mais pourquoi courrir la Parisienne ?

Mais pourquoi courrir la Parisienne ?

Il y a 40000 femmes .... qui courent à leur rythme des championnes, des VIP, des madames tout le monde.

Je suis une madame tout le monde qui s'est lancée un pari en mai 2014 : courir la Parisienne.
Une façon de me motiver à me dépasser, à prouver que j'allais courir ces 7 kilomètres.
Cela m'a donné un but m'entrainer régulièrement, être en forme et en 2014 être en forme pour le Rallye Roses des Sables.

Début 2015, j'ai continué à m'entrainer régulièrement avec mon coach canin Iglow  pour garder la forme et pour garder le rythme.
J'ai plutôt un rythme de tortue mais j'ai réussi le challenge des 10 kms de l'équipe en juin.

 En mars, j'ai rejoins les Ambassadrices Withings, groupe de coureuses de la débutante à la marathonienne
qui échange régulièrement sur les réseaux sociaux mais aussi se rencontre dans la vrai vie.
Nous partirons ensembles dimanche à 8h30 dans la première vague!

Courir la parisienne  est d'abord un défit personnel, mais aussi c'est courir avec des amies, courir dans une ambiance de tonnerre.  A dimanche

Nominée pour le trophée Excellencia!!!

J'ai déposé un dossier en mai 2015 pour mon projet Christeam.org  Construction d'une bibliothèque pour les enfants du désert.

Début juillet, je reçois un email m'indiquant que je suis nominée pour le prix Association : implication bénévole d'une femme travaillant dans le secteur du numérique pour le trophée Excellencia.

J'en suis toute bouleversé mais l'information devant rester confidentielle je n'en parles qu'à mes proches.

Hier parait officiellement le communiqué de presse  maintenant c'est officiel. J'en informe ma famille, mes proches et les réseaux sociaux.

Ma prochaine échéance est la présentation vidéo jeudi prochain !!!!
Ma question est comment je vais m'habiller, il faut que cela me ressemble naturel, casual et coloré

Un petit tour dans ma garde robe pour trouver ce qui me ressemble et en prévision aussi un tour dans les magasins....

Ce soir, adieu l'entrainement direction shopping !!!!!

 

Aventurière et connectée!

Je suis une aventurière, mon mari m'appelle Idiana Jones!

J'ai parcouru une trentaine de pays sur les 5 continents et je me suis lancée depuis deux ans dans les rallyes automobiles : le rallye roses des sables.

Pour rester en forme, je marche  et je cours régulièrement. Dimanche, je cours  La parisienne .
Pour mesurer  cela, j'ai adopté la montre  Withings Pop qui fonctionne avec l'application withing  sur mon IPhone 6.

J'y surveille chaque jour mon nombre de pas et je le compare régulièrement avec mes amis. 

Savez vous qui est le plus content de mon achat? Mon chien car il a le droit à ses 10000 pas par jour et son jogging bi-quotidien de 5 kms ... Toujours sous le contrôle de la montre et de l'application.

Je surveille aussi mon sommeil, cela m'a permis de me rassurer, je ne suis pas  plus insomniaque qu'un autre juste  une petite dormeuse.

Mon prochain achat va être une balance connectée Withing pour surveiller ma consommation de chocolat !!!

Le désert d'Agafay

Le désert d'Agafay se situe à 30 kms  au Sud de Marrakech prêt du barrage du Lac de Lalla Takerkoust et s'étend sur  plusieurs centaines d’hectares.
Ce désert, pourtant rocailleux peut être assimilé à un désert de sable. En effet, ses dunes blanches se détachent du paysage et s’apparentent aux dunes du Sahara. En plein milieu de ce désert, se trouve une surprenante oasis surnommée l’oasis enchantée, véritable havre de paix et de tranquillité, où la faune et la flore peuvent se développer aisément. Dans ce le creux de l’oued, les grenouilles et les tortues vivent paisiblement, au milieu de l’eau et des terres arides!  Perdus dans les collines désertiques qui ressemblent à des dunes, se trouvent encore quelques villages berbères qui continuent à exister dans cette nature austère mais sublime.
 
La meilleure période pour aller dans ce désert  est sans nulle doute le printemps ou l'automne!!

Par exemple, pour le mois d'octobre la température est de 14 degré la nuit et de 26 degrés l’après midi.

Pour re-découvrir ce désert, nous allons choisir le  Quad durant une journée! Gogogo

Plusieurs compagnies proposent cette prestation et vous propose en petit groupe une bonne journée de Quad dans le désert mais aussi un déjeuner prêt du lac de Lalla Takeskoust ou chez l'habitant et pour finir bien sur un bon thé à la menthe.

Je vous laisse car je dois préparer ma caméra pour cette journée inoubliable!!

Financement de son RALLYE : utiliser le financement participatif?

De nombreux équipages pour financer une partie de leur budget rallye  utilisent le financement participatif Kisskissbankbank, Ullule, Idiengogo ou des cagnottes, le pot commun, leechy....
Leur point commun est de prélever des frais (de 2.9% à 4%).

Quel est le meilleur site pour votre projet ?
je vous laisse lire le travail du site ci-dessous

http://socialcompare.com/fr/comparison/tirelire-cagnotte-en-ligne-collecter-argent-cadeau-commun

A force de creuser le sujet, j'ai découvert le site https://payname.fr/ avec un taux de commission de 0%.

J'ai donc chercher à tester en créer un projet pour christeam c'est rapide : on ne saisie que les informations minimales. N'hésitez pas à tester aussi en participant au financement de mon projet! Cliquer ici

J'ai ensuite contribuer au projet, clôturer et j'attends le règlement sur le compte de l'association.

Pour me faire payer j'ai juste ajouter l'IBAN du compte de l'association. C'est simple et pas couteux !

Le modèle  économique de cette jeune entreprise Toulousaine est de gagner de l'argent sur le service aux entreprises. A suivre